LA CANTINE
MONTREAL VIBES
PASSION
INNOVATION
Bienvenue au restaurant La Cantine Mouton Noir, un restaurant au design simple et épuré à mi-chemin entre un diner américain et un restaurant d’Europe du Nord situé au coeur du quartier de Gueliz, à Marrakech.
Ici, on ressent la passion pour la bonne cuisine et l’envie de la partager avec les clients. La carte saisonnière est une véritable lettre d’amour à la diversité montréalaise, allant des classiques de la street food aux créations gastronomiques raffinées. Aniss y célèbre les produits frais et les influences internationales, dans un cadre qui incite au partage et à la découverte.
Bref, à la Cantine, on mange bien et on s’y sent bien !
MONTREAL VIBES
PASSION
INNOVATION
Bienvenue au restaurant La Cantine Mouton Noir, un restaurant au design simple et épuré à mi-chemin entre un diner américain et un restaurant d’Europe du Nord situé au coeur du quartier de Gueliz, à Marrakech.
Ici, on ressent la passion pour la bonne cuisine et l’envie de la partager avec les clients. La carte saisonnière est une véritable lettre d’amour à la diversité montréalaise, allant des classiques de la street food aux créations gastronomiques raffinées. Aniss y célèbre les produits frais et les influences internationales, dans un cadre qui incite au partage et à la découverte.
Bref, à la Cantine, on mange bien et on s’y sent bien !
LA CÔTE DE BOEUF maturée
Le bœuf maturé sur place dans nos frigos, disponible au kilo, à déguster sur place ou à emporter.
ANISS MESKI
Chef Cuisinier
Aniss est un jeune chef, originaire de Casablanca au Maroc.
Après avoir étudié et travaillé en France, il part pour le Québec où il travaillera en tant que chef durant plus de 10 ans. C’est ici qu’il rencontrera Stacy, une jeune québécoise pleine de vie et désormais Partner in crime de l’aventure Mouton Noir.
Passionnés par la gastronomie et décidés à vivre une nouvelle aventure, , ils décident ensemble en 2019 de retourner dans le pays natal d’Aniss pour ouvrir leur premier restaurant : La Cantine Mouton Noir.
Que ce soit à la cantine ou en tant que chef à domicile, Aniss offre une cuisine pleine de pep’s et de saveurs, confectionnée à partir de produits frais du marché.
Sa spécialité ?
Les sauces en tout genre mais surtout celles avec un peu de piquant qui rehaussent chaque plat à la perfection.
ANISS MESKI
Chef Cuisinier
Aniss est un jeune chef, originaire de Casablanca au Maroc.
Après avoir étudié et travaillé en France, il part pour le Québec où il travaillera en tant que chef durant plus de 10 ans. C’est ici qu’il rencontrera Stacy, une jeune québécoise pleine de vie et désormais Partner in crime de l’aventure Mouton Noir.
Passionnés par la gastronomie et décidés à vivre une nouvelle aventure, , ils décident ensemble en 2019 de retourner dans le pays natal d’Aniss pour ouvrir leur premier restaurant : La Cantine Mouton Noir.
Que ce soit à la cantine ou en tant que chef à domicile, Aniss offre une cuisine pleine de pep’s et de saveurs, confectionnée à partir de produits frais du marché.
Sa spécialité ?
Les sauces en tout genre mais surtout celles avec un peu de piquant qui rehaussent chaque plat à la perfection.
LA TEAM
Mouton Noir
Aniss Meski
Stacy O'neill
Mourad
Talal
Karim
Brahim
Hamza
Ayoub
Touria
Nassim
Khadija
Ghislaine
LA TEAM
Mouton Noir
Aniss Meski
Mourad
Karim
Hamza
Touria
Khadija
Stacy O'neill
Talal
Brahim
Ayoub
Nassim
Ghislaine
NO RESERVATION NEEDED
Venez quand vous le souhaitez, sans réservation, “comme à la cantine” !